怎麼做新鮮香菇 新鮮香菇的做法 潮流屋 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 1、食材:鮮香菇500g、大蒜適量、香蔥適量、鹽適量、榛子油適量、料酒適量、醬油適量、糖適量。2、將新鮮的野生香菇清洗乾淨,瀝乾水分,在頂部十字對切一道小口,這樣容易入味3、熱鍋後加入適量榛子油爆香大蒜。4、倒入準備好的香菇,翻炒均勻,加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖、適量海鮮醬油,翻炒均勻。5、倒入適量清水,沒過香菇即可,蓋上鍋蓋大火煮4分鐘左右。6、起蓋後,翻炒均勻,收汁的差不多就可以出鍋。7、裝盤後撒上點蔥末,鮮味的紅燒香菇就完成了。 TAG標籤:香菇 #