臘肉煲仔飯的家常做法 臘肉煲仔飯的家常做法步驟 潮流屋 經驗 1.73W 大中小設定文字大小 做法步驟:1、香米洗淨,放入砂鍋裡,倒入4.5杯水,中火煮,米:水的比例是1:1.52、臘腸臘肉切片。3、蔥切蔥花。4、米煮到水快乾時,放入臘腸臘肉小火煮。5、飯煮好後,想吃香脆的鍋巴,就沿鍋邊淋入食用油。6、轉最小火沿鍋邊燒,產生鍋巴。(不想吃鍋巴可省去這一步。)7、把青菜燙熟。(用了冬瓜嫩芽。)8、最後撒上蔥花燜2分鐘,使蔥出香味。9、放上青菜裝飾一下。10、香噴噴的臘味煲仔飯。11、淋上醬油拌勻,就可開吃了。 TAG標籤:煲仔飯 家常 臘肉 #