臘腸排骨雙拼煲仔飯的做法 臘腸排骨雙拼煲仔飯的做法詳解 潮流屋 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 1、排骨焯水後,把香腸洗乾淨切片,並且把蒜和蔥切成碎和其他配料一併準備好。2、把米淘洗乾淨,根據家裡平時煮飯的水量,加入水。中火煮開。3、放入排骨和臘腸,蓋上鍋蓋,看見有白煙冒出來之後轉小火燜煮10分鐘左右。4、開啟鍋蓋順著鍋邊澆油,撒上蒜蓉和蔥花,蓋上鍋蓋。繼續煮兩三分鐘,聞到有點點焦味即可關火。(期間時不時轉動一下鍋的位置,這樣可以讓鍋巴均勻分佈。)5、不用開啟鍋蓋,繼續燜10分鐘以後,拌上生抽即可。 TAG標籤:煲仔飯 排骨 臘腸 雙拼 #