脆脆的酸甜茄子的家常做法 酸甜脆茄子的做法介紹 潮流屋 經驗 1.59W 大中小設定文字大小 1、茄子切成長條。2、全部粘幹澱粉,至少要兩-三次才能脆,裹好澱粉的茄子條下油鍋炸熟炸脆,出鍋備用。3、醋+料酒+生抽+糖+澱粉+少量水調成料汁備用。4、油熱下蒜末、蔥末、花椒、幹辣椒出香味後倒入炸好的茄子,翻炒均勻馬上出鍋,脆脆的很好吃,這樣酸甜脆茄子就做好啦。 TAG標籤:茄子 脆脆 酸甜 家常 #