板栗燉雞怎麼燉好吃 板栗燉雞的做法 潮流屋 經驗 2W 大中小設定文字大小 1、食材:雞半隻,板栗16粒,青椒1個,蔥薑蒜適量,香葉1片,八角1個,肉桂1根,花椒適量,辣椒1個,番茄醬2勺,生抽蠔油10ml。2、雞塊清洗乾淨,泡去血水。撈出大致瀝乾水分。3、蔥薑蒜改刀切小備用。青椒掰成小塊。4、鍋放底油燒熱。5、蔥薑蒜、香葉、辣椒、肉桂、花椒爆香。6、雞塊放入鍋中翻炒。7、翻炒至雞塊完全變色。8、放入番茄醬。生抽,老抽,蠔油。翻炒均勻。9、加水400ml。放入板栗、冰糖和鹽。10、燉煮至湯汁即將收幹,放入掰好的青椒塊。翻炒兩分鐘,即可。 TAG標籤:燉雞 好吃 板栗 #