板栗燉鴨湯的做法 板栗燉鴨湯的做法介紹 潮流屋 經驗 2.77W 大中小設定文字大小 1、材料:鴨半隻、板栗100克、食鹽適量、陳皮10克、姜適量。2、陳皮洗淨、老薑洗淨切片,老鴨洗淨,斬成大小適中的塊,放入沸水中焯燙去除血沫。3、板栗用刀在錶殼劃一道口子,放入滾水中浸泡約3分鐘,趁熱撈出剝去外殼。4、將老鴨、陳皮、薑片一同放入湯煲中,加入適量清水,大火煮開後轉小火燉煮2個小時。5、最後放入板栗繼續燉煮1個小時,喝時根據口味加鹽調味即可。 TAG標籤:鴨湯 板栗 #