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牛睪丸怎麼做好吃 牛睪丸如何做好吃

牛睪丸怎麼做好吃 牛睪丸如何做好吃

1、材料:淮山、杞子各25克、龍眼肉一匙、牛睪丸兩隻、豬爪200克。

2、調料:紹酒一匙,姜、精鹽各少許。

3、將牛睪丸撕去外皮,放入滾水中高火3分鐘後取出洗淨,原個或切厚件均可。

4、將豬爪放入滾水中,取出洗淨。

5、把淮山、杞子、龍眼肉、牛睪丸、豬爪、姜、紹酒放入器皿內,加入滾水四杯,低火3小時後放鹽調味即可。

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