怎樣發麵快而且鬆軟 發麵快而且鬆軟的方法 潮流屋 經驗 4.49K 大中小設定文字大小 1、準備好適量的麵粉、醋、白酒、溫水、鹼面或者小蘇打待用。2、按比例把麵粉和水、醋攪拌均勻,放置十分鐘。3、加入適量小蘇打或者鹼面,使勁揉麵,直到沒有酸味為止。4、把揉好的麵糰按出一個洞,加入適量白酒,繼續揉麵。5、揉好麵糰,蓋上溼布,放置十分鐘,最好放置在溫度較高的地方,有助於發麵。 TAG標籤:鬆軟 發麵 #