煮粽子要放鹽嗎 煮粽子用不用放鹽 潮流屋 經驗 3.1W 大中小設定文字大小 1、煮粽子的時候一般不放鹽。2、按照口味粽子分兩種,一種甜口;一種鹹口,甜口粽子放鹽會影響粽子的口味,鹹口粽子會放一些鹽,幫助凝固蛋白質,但都是在包粽子前放進糯米里面,煮的時候味道損失不大。再說,煮粽子的時候放鹽,包著葉子呢,要煮多長時間才能進鹽。 TAG標籤:粽子 放鹽 #