鯿花魚怎麼做好吃 鯿花魚的烹飪方法 潮流屋 經驗 3.02W 大中小設定文字大小 可以做清蒸鯿花魚,具體做法如下:1、主料:鯿花1尾500克。配料:五花肉50克(切片)。輔料:薑絲適量、蔥絲適量、料酒1湯匙、精鹽1茶匙、生抽2湯匙、白胡椒粉1茶匙、植物油40毫升。2、去鱗摳腮,除去內臟洗淨控淨水分待用;3、用少許的精鹽和料酒塗抹魚的全身,腹中塞進五花肉片、薑絲、蔥絲,在魚的兩面劃上幾刀,撒上薑絲和蔥絲,醃漬5分鐘。4、上屜大火蒸20分鐘取出,澆上用生抽、精鹽、胡椒粉調好的汁,再澆上非常熱的油即成。 TAG標籤:好吃 烹飪 鯿花魚 鯿花 #