正宗口袋餅的做法和配方 口袋餅怎麼做 潮流屋 經驗 3.18W 大中小設定文字大小 1、高筋麵粉581g、速溶酵母粉12g、鹽12g、水349g、糖47g、玉米粉適量。2、麵粉築粉牆,酵母均勻灑在麵粉上,鹽、糖加入水中溶解。3、將水慢慢加入麵粉中,拌勻成團。4、麵糰揉制到表面光滑,分割成每份100G的大小。5、麵糰滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。6、桌上灑上玉米粉,將麵糰杆開,用250度烘烤10分鐘即可。7、口袋餅對半切開,填入喜歡的材料即可享用。 TAG標籤:正宗 口袋 #