火鍋雞的家常做法 都用到了什麼材料 潮流屋 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 1、準備食材:雞肉600克、幹辣椒50克、蒜30克、鹽30克、火鍋底料20克、花生油50克、姜30克、魔芋300克、香菇200克、料酒30克、花椒30克。2、魔芋切塊,蔥排切斷,蒜切小粒,蔥葉打結,油熱八分熱時下蔥,姜,蒜爆香,放入火鍋底料炒香,倒入雞塊和料酒翻炒會。3、倒入幹辣椒、花椒翻炒一下,倒入適量的溫水,放入蔥結,大火燒開轉小火慢燉一個半小時,加入香菇和魔芋,加入適量鹽,中小火燉15分鐘左右。 TAG標籤:家常 材料 火鍋 用到 #