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花菜怎樣炒好吃呢 花菜的烹飪方法

花菜怎樣炒好吃呢 花菜的烹飪方法

1、材料:花菜400g、大蔥1根、鹽適量、生抽適量、溼澱粉適量、高湯適量、色拉油適量。

2、菜花洗淨,切成小朵;姜切末,蔥切段備用;

3、菜花倒入燒開的沸水中抄一下,撈出瀝乾備用;

4、鍋內倒入油,燒至七成熟,放蔥,姜爆香;

5、然後倒入菜花、高湯翻炒均勻,可少許加上肉片,再加上少許清水,煮8分鐘左右;

6、最後倒入少許醬油,加少許雞精翻炒均勻後即可。

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