西紅柿雞蛋炒蕎麥麵的做法 西紅柿雞蛋炒蕎麥麵的烹飪方法 潮流屋 經驗 1.48W 大中小設定文字大小 1、材料:西紅柿1個、雞蛋3個、蕎麥麵150克、鹽適量、薑絲適量、白砂糖少許。2、蕎麥幹麵條,另起一鍋煮熟,涼水過涼,瀝乾水份。3、西紅柿劃破皮,開水燙一下,去皮,切塊備用。4、雞蛋打散,加一點鹽,炒開,出鍋。5、姜,去皮切細絲。鍋上火,加入少量花生油,放入薑絲炒香。6、鍋裡放鹽,放入切塊的去皮西紅柿,炒透,至西紅柿酥爛,加少量白砂糖。放入剛才炒成的雞蛋,繼續炒至全熟。放入蕎麥麵繼續翻炒幾下,出鍋即可。 TAG標籤:烹飪 蕎麥麵 西紅柿 雞蛋 #