怎麼樣煮五香毛豆 五香毛豆的煮法介紹

1、毛豆一定要洗淨，上面會沾有很多土。因為煮毛豆的水，會沾到毛豆上，吃到嘴裡，所以毛豆要洗乾淨才行。

2、將毛豆倒入鍋中，鍋中倒入足量的水，水量要以沒過毛豆為準。

3、加3勺鹽。放一顆八角，不用放其他的大料了。蓋上鍋蓋，等水煮沸。

4、水沸之後，放入白糖、醬油、雞精。

5、繼續煮，大約10分鐘，就可以關火。關火後，不用急著撈出來，讓毛豆泡在湯裡面，吸入足夠的鹹味。