怎樣燒糖醋排骨 糖醋排骨的做法 潮流屋 經驗 1.32W 大中小設定文字大小 1、肋排500克,香蔥1棵,生薑1塊,大蒜2瓣,澱粉適量,食用油500克(實耗45克),醬油1/2大匙,香醋1大匙,精鹽1/2小匙,白糖(黃糖)1大匙,味精1/2小匙。2、小排500克焯水後,煮三十分鐘,肉湯可以煮麵條,別倒掉了。3、用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋(不是白醋)醃漬20分鐘。4、撈出洗淨控水備用,炸至金黃,油別放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。5、鍋內放排骨、醃排骨的水(大膽的放糖吧,三湯匙,別怕多)。半碗肉湯大火燒開,調入半茶匙鹽提味。 TAG標籤:糖醋排骨 #