家常蔥爆羊肉 家常蔥爆羊肉做法簡述 潮流屋 經驗 1.8W 大中小設定文字大小 1、選羊腿肉切成薄片,如果沒有羊腿用涮羊肉片代替也可以。放入料酒、生抽和少許鹽抓勻。 2、大蔥去葉洗淨,切成滾刀備用。 3、鍋中放油,油稍微多一些,放一小半大蔥煸炒一下。 4、放入羊肉大火快速翻炒。 5、當羊肉大部分變白後放入另一半大蔥還有生抽、老抽、鹽、糖繼續翻炒。 6、翻炒均勻後,大約一兩分鐘後關火盛盤。 TAG標籤:家常 蔥爆 簡述 羊肉 #