自發粉怎麼變成低筋麵粉 自發粉能不能變成低筋麵粉 潮流屋 經驗 2.44W 大中小設定文字大小 1、自發粉一般是不能變成低筋麵粉使用的，因為自發粉是用中筋麵粉加入適量的發酵劑、泡打粉製作而成，蛋白質的含量和筋度比低筋麵粉都要高。2、自發粉只需要加入水後就會自己慢慢發酵，其用法和製作出來的美食口感都和低筋麵粉有一定的區別。 TAG標籤：粉能 自發 麵粉 低筋 #
