怎樣做蝦滑味道鮮 味道鮮美的蝦滑做法 潮流屋 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 1、材料:鮮蝦300g,五花肉餡100g,料酒3大勺,鹽少許,蛋清1個,澱粉2勺,蔥花少許。2、鮮蝦剝殼,去掉蝦線,洗淨。用刀背剁碎。蝦肉和肉餡放在小盆裡,加入適量鹽、料酒順著一個方向攪拌。3、再加入蛋清攪拌上勁後加入蔥花、澱粉,繼續攪拌。4、用勺子整形就可以了。做好的鮮蝦滑可以做湯,涮火鍋,也可以速凍起來備用。 TAG標籤:味道鮮美 #