加奶饅頭製作方法 加奶饅頭的做法 潮流屋 經驗 2.11W 大中小設定文字大小 1、主料:高筋麵粉200克、牛奶100毫升、白糖20克3人份。2、輔料:酵母2克。3、準備好所需要的材料。4、把一半牛奶隔水加熱至38度左右。5、把2克酵母倒入溫牛奶中攪拌均勻,靜置5分鐘。6、把所有材料倒入麵粉中,用筷子攪拌成棉絮狀。7、把麵粉揉成光滑的麵糰,放到溫暖的地方發酵至2倍大。8、發酵好的麵糰。9、麵糰取出排氣,揉搓成均勻的長條,用刀切成均勻等分方形。10、做好形狀的饅頭二次發酵20到30分鐘,涼水上鍋蒸15分鐘,出鍋即可。 TAG標籤:饅頭 加奶 #