新鮮斑鰩什麼味道 新鮮斑鰩何種味道

1、韓國斑鰩臭臭的，很多人接受不了，它和我國的臭豆腐味很相似，聞起來臭，其實吃起來很香，很美味，而且也很有營養。而且在韓國斑鰩生魚片有些有發酵的和不發酵之分，如果是發酵的，那麼吃起來就臭臭的，如果沒發酵那麼就是鮮嫩很有嚼頭的味道。

2、韓國斑鰩大多配上辣椒醬食用，發酵後的斑鰩生魚片往往還做成高階禮品，或是自己食用，或者送給親朋好友。將新鮮的斑鰩肉置於罐中發酵，然後就成就了低脂高蛋白的鹼性食品，營養又補能。