晒乾水分的草魚怎麼做好吃 晒乾水分的草魚如何做好吃 潮流屋 經驗 6.68K 大中小設定文字大小 1、材料:乾草魚200克、臘肉50克、辣椒醬適量、豆腐乳適量、植物油適量。 2、準備好晒乾的草魚,切成小塊備用。 3、用溫水浸泡二十分鐘,祛鹹味。 4、準備辣椒醬,和豆腐乳。 5、準備臘肉,也是醃製晒乾的,切片備用。 6、熱鍋放油,放入泡好的鹹魚,小火煎至三分熟後撈出,裝盤。 7、臘肉片均勻擺放在鹹魚上面。 8、抹上辣椒醬,豆腐乳,抹勻。 9、蒸鍋放水,大火燒開,水燒開後,放入魚盤,蓋上蓋,大火蒸20分鐘。 10、關火後,再燜5分鐘即可出鍋。 11、在盤內淋上少許芝麻油,即可食用。 TAG標籤:好吃 草魚 #