最簡單的蒸肉糕的做法 如何做蒸肉糕 潮流屋 經驗 3.26W 大中小設定文字大小 1、材料:豬肉餡350克、胡蘿蔔半根、土豆澱粉100克、蠔油適量、五香粉適量、味精適量、鹽適量、香油適量、雞蛋2個、醬油適量、蔥半顆、姜適量。 2、肉餡加蠔油,味精,五香粉,香油,一個雞蛋,蔥姜,食用油,鹽,醬油醃製十五分鐘使其入味。 3、放切碎的胡蘿蔔,土豆澱粉,攪拌均勻。 4、倒入模具中,放在屜上隔水蒸30分鐘。 5、快出鍋前,在肉的表面打上一個雞蛋,把它撲勻。 6、出鍋,晾涼再切盤。 7、裝盤,撒上蔥花即可食用。 TAG標籤:蒸肉 #