白灼九節蝦的做法 白灼九節蝦的製作方法
1、蝦洗淨，剪去蝦鬚和尖嘴。
2、姜切絲、蒜切末、蔥切末。
3、鍋中加水，放入薑絲，把水燒開。
4、水開後調入半湯勺的料酒，再倒入蝦。
5、煮至蝦熟透。（此過程大概3分鐘）
6、蒜末和蔥花放入碟中，調入醬油和醋。食用時剝開蝦肉，蘸食即可。
1、蝦洗淨，剪去蝦鬚和尖嘴。
2、姜切絲、蒜切末、蔥切末。
3、鍋中加水，放入薑絲，把水燒開。
4、水開後調入半湯勺的料酒，再倒入蝦。
5、煮至蝦熟透。（此過程大概3分鐘）
6、蒜末和蔥花放入碟中，調入醬油和醋。食用時剝開蝦肉，蘸食即可。
