椰子雞湯的做法的功效 椰子雞湯怎麼做

1、老母雞四分之一隻、椰子1個、瘦肉適量，鹽適量、姜適量。

2、先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出。

3、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震鬆，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。

4、雞肉切塊。

5、水煮開後，把椰子水倒入，加入薑絲；椰肉、雞塊都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味！

6、椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。