蒸豆包紅小豆餡做法 如何蒸紅小豆餡豆包 潮流屋 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 1、主料:麵粉300克、酵母3克、鹽3克、紅小豆適量。 2、1300克麵粉3克酵母3克鹽放在一起加入適量溫水攪成大的面絮活成光滑麵糰。 3、放在溫暖地方醒發至2倍大,這是發好的面全是大蜂窩狀。 4、然後揉麵排氣搓成長條型。 5、然後切成大小均等的小面肌。 6、按扁壓圓擀成麵皮。 7、紅小豆適量,包入適量的小豆餡。 8、包成包子的形狀。 9、再次醒面15分,麵糰變得輕飄飄時體積比原來大出一倍就醒發好了。 10、冷水上鍋蒸開鍋計時20分,時間到在燜5分再掀鍋即可。 TAG標籤:紅小豆 豆包 #