炒豆皮做法竅門 素炒豆腐皮做法 潮流屋 經驗 1.22W 大中小設定文字大小 1、原料:豆腐皮200克、青紅椒各一個、姜適量、蔥一把、蒜4瓣、植物油一勺、鹽適量、雞精適量、味極鮮醬油適量、香油適量、水適量。2、豆腐皮對摺整齊切成粗絲。3、鍋中加水燒開放入豆腐皮焯水30秒撈出過涼水瀝乾水分備用。4、蔥花、薑片、蒜片切好。5、青、紅椒切絲備用。6、熱鍋加放入蔥花、薑片、蒜片爆香。7、放入豆腐皮、青紅椒絲翻炒均勻,加入適量的鹽和少許味極鮮醬油翻炒均勻。8、加少許雞精,點香油調味。9、攪拌均勻即可出鍋。 TAG標籤:炒豆皮 豆腐皮 #