蝦仁什錦炒飯怎麼做 怎麼做 蝦仁什錦炒飯

1、主料：鮮米適量、玉米粒一小碗、蝦仁一小碗、胡蘿蔔粒一小碗、雞蛋一隻；輔料：玉米油10毫升、1鹽一勺、蔥花適量。

2、鮮米倒入電飯煲中，淘洗乾淨，然後加水煮飯！

3、準備好材料！胡蘿蔔切丁。蝦仁剝殼去蝦線，可以切一下。盛出米飯。

4、不粘鍋裡倒入油。開大火將油燒熱。打入打散的雞蛋。蛋液絕味凝固就用鍋鏟炒散。然後關火裝盤備用。

5、鍋裡再倒入一點點油，燒熱。倒入胡蘿蔔丁，玉米粒。開始翻炒。放入蝦仁，翻炒到略微變色。倒入米飯。炒散。翻炒均勻後。加入之前炒好的雞蛋，翻炒均勻。加入鹽調味。炒勻後，撒蔥花。翻炒均勻即可。然後裝入碗裡，壓實，倒扣在盤子裡。