水果越酸含維生素C越多 這是真的嗎 潮流屋 經驗 3.19W 大中小設定文字大小 1、水果的酸甜程度跟維生素C並沒有直接的關係。2、水果的酸度主要取決於水果中的有機酸含量,如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等等。3、水果酸還是甜,是由其中的“糖酸比例”所決定的,如果含糖量高而含有機酸低,那吃起來就甜甜的;相反,如果含有機酸高而含糖量低,水果吃起來就會比較酸了。 TAG標籤:越多 維生素 越酸含 水果 #