苦蕎燉鴨掌的做法 苦交燉鴨腳怎麼做 潮流屋 經驗 2.19W 大中小設定文字大小 1、主料:鴨腳翼200克,小蒜200克。2、調料:姜5克,大蔥10克,大蒜(白皮)5克,鹽3克,味精2克。3、做法:(1)苦茭洗淨;(2)鴨腳清洗乾淨入沸水中焯去血水,撈起來後再用清水洗淨鴨肉身上的血沫;(3)姜、大蔥洗淨,姜切塊,大蔥切段;(4)大蒜去皮洗淨;(5)將苦茭、鴨腳、姜、大蒜放入燉鍋裡同燉;(6)燉至鵝掌熟了之後放上鹽和味精就可以了,湯的味道也很棒呢,酸酸的很開胃,雖然是老鴨,但燉出來後,鴨肉一點都不老,蘿蔔的味道更好呢。 TAG標籤:苦交燉 鴨掌 鴨腳 苦蕎 #