煎蛋茄汁面怎麼做好吃 茄汁煎蛋面的做法 潮流屋 經驗 1.7W 大中小設定文字大小 1、食材:麵條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒適量、雞精適量、茄汁麵湯料60克。2、油下鍋,油熱以後將雞蛋打入,當面煎至金黃,邊緣煎焦。3、翻面,煎另一面至金黃。4、煎至8成熟,鍋中加水燒至沸騰。5、大火把水燒開,湯汁煮成乳白色,倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6:1,口味重的可以調整比例。6、攪拌均勻,將麵條放入一起煮。7、麵條煮好後放入花椒油、雞精。8、起鍋時再撒蔥花,完工。 TAG標籤:好吃 煎蛋 茄汁 #