燒餅做法 做燒餅的步驟 潮流屋 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 1、麵粉里加酵母粉、白糖，分次加入開水，邊加邊攪拌，沒有乾麵粉時用手揉成麵糰，倒食用油繼續揉搓，蓋上蓋子發酵。2、準備油酥，發酵好的面塊撒乾麵粉，擀成大面皮，均勻抹上油酥，將麵皮從一個方向捲成面卷，分成若干個面劑子，兩頭捏緊揉成麵餅。3、兩面刷點食用油，粘上白芝麻，放在油鍋裡煎，兩三分鐘左右翻面，蓋上蓋子5分鐘，出鍋裝盤即可。 TAG標籤：燒餅 #
