美味鮑魚家常做法 家常鮑魚做法
1、主料：鮑魚6只2人份、獨蒜少許、醬油(晒制)少許、花雕酒2茶匙、鹽少許；
2、把鮑魚刷洗乾淨，去殼，去內臟。
3、把去殼的鮑魚打十字花刀。
4、加入鹽 花雕酒醃製大約十五分鐘左右。
5、把蒜切碎。
6、鍋中加少許油，下入蒜末爆香，加入鮑魚。
7、煎大約1分鐘左右，加入醬油。燜制五分鐘左右，翻炒一會。
8、翻炒過後，大約再燜制2至3分鐘左右，即可出鍋。
1、主料：鮑魚6只2人份、獨蒜少許、醬油(晒制)少許、花雕酒2茶匙、鹽少許；
2、把鮑魚刷洗乾淨，去殼，去內臟。
3、把去殼的鮑魚打十字花刀。
4、加入鹽 花雕酒醃製大約十五分鐘左右。
5、把蒜切碎。
6、鍋中加少許油，下入蒜末爆香，加入鮑魚。
7、煎大約1分鐘左右，加入醬油。燜制五分鐘左右，翻炒一會。
8、翻炒過後，大約再燜制2至3分鐘左右，即可出鍋。
