蒜苗炒肉絲 蒜苗炒肉絲的做法介紹 潮流屋 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 1、蒜苗掐掉尾部洗淨，尾兜那裡喜歡的可以留下，切長段備用。2、腰梅肉切成比蒜薹略細的絲，用生抽、老抽、料酒、澱粉和數滴香醋醃製20分鐘，可以加兩片姜去腥。3、鍋中放適量油，下醃製好的肉絲滑炒至變色，盛出備用。4、原鍋不用再加油，直接放入蒜苗，加鹽翻炒。5、炒至蒜苗變綠時加入少量開水，蓋上鍋蓋稍燜。6、看看鍋中還有少量水，加入肉絲翻炒均勻即可。 TAG標籤：蒜苗 肉絲 #
