怎麼做幹鍋花生 幹鍋花生製作教程 潮流屋 經驗 3.14W 大中小設定文字大小 1、新鮮花生芽去除根鬚、外皮,用清水漂洗乾淨。2、用手把花生芽掐成寸段。3、鍋內水燒開後放一小勺鹽,把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝乾。4、備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗乾淨。5、青尖椒、紅尖椒和生薑分別切絲,香蔥、大蒜切末。6、鍋燒熱倒入葵花籽油,放幾粒花椒炸香後撈出丟掉,隨後放入薑絲和青、紅尖椒絲翻炒。7、鍋內倒入花生芽大火快炒,加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。8、出鍋前裝入幹鍋淋少許香油盛盤,撒入香蔥末即可。 TAG標籤:花生 幹鍋 #