擺盤花樣及做法 家常涼拌菜的擺盤技巧分享
1、用料：
黃瓜一根、壽司海苔一片、雞絲適量、千張一張。
2、做法：
（1）千張一片，用前可以開鍋蒸幾分鐘。
（2）黃瓜削片狀，由下至上巻起。
（3）剩餘的黃瓜切條和雞肉絲淋入番茄醬，從千張巻入另一邊。
（4）海苔切5毫米的調繞千張巻一週，海苔末端可以蘸白開固定好。
（5）雞絲巻切開和黃瓜巻擺盤。
1、用料：
黃瓜一根、壽司海苔一片、雞絲適量、千張一張。
2、做法：
（1）千張一片，用前可以開鍋蒸幾分鐘。
（2）黃瓜削片狀，由下至上巻起。
（3）剩餘的黃瓜切條和雞肉絲淋入番茄醬，從千張巻入另一邊。
（4）海苔切5毫米的調繞千張巻一週，海苔末端可以蘸白開固定好。
（5）雞絲巻切開和黃瓜巻擺盤。
