如何做紅燒肉又香又爛 紅燒肉的做法 潮流屋 經驗 3.33W 大中小設定文字大小 1、把買來的五花肉切割成1公分厚。2、鍋中加點油，熱後放進糖一勺，炒成糊才行。倒進切完的肉和調味品，大火油爆三分鐘，這時候肉變成了暗紅色。3、添加鹽適量、醬油一勺、醋1/5勺、糖小勺、米酒一茶匙、味精小勺、白湯至吞沒肉3mm，大火燒開。4、倒進燉鍋文火熬1個三十分鐘，這時湯應非常少且呈濃稠狀，新增辣椒，隨後嘗一下鹹度，再燉3分鐘即可。 TAG標籤：紅燒肉 #
