怎麼做肉丸子？ 簡單易學的肉丸子怎麼做好吃

1、準備原料

2、配料攪拌

3、油鍋炸

4、出鍋

方法/步驟

將買好的豬肉剁成肉末，蘿蔔去皮剁成抹抹，蔥花一樣切成小絲。

準備一個瓷盆，把弄好的肉末、蘿蔔絲、蔥花、薯粉、雞蛋放入其中，再加入鹽、醬油少許、適量的水進行攪拌，同一方向攪拌最佳（雞蛋不僅增加美味，還可以增加粘性）。

然後在鍋中倒油400g,大火燒熱。

油熱後，調製中火，把攪拌好的料用手握拳頭樣式，擠壓出來，用勺子挖出，放入鍋中炸至深黃色即可（炸的時候用筷子在鍋中順時針滑動，以防粘鍋）。

炸好了即用筷子夾出，放入盤中，香噴噴的肉丸子就完工了。