酸茄子的醃製方法 怎麼做好吃 潮流屋 經驗 1.43W 大中小設定文字大小 1、需要提前準備好的材料包括:茄子 500g、酸辣椒 150g、鹽 少許、芝麻油 少許、豬油 少許、生抽 少許、調味鮮 少許。2、茄子洗乾淨切成兩半。3、切好後放入蒸鍋裡蒸熟。4、放入碗裡,加鹽用木棒槌成茄子泥。5、將酸辣椒放入碗裡。6、再放入豬油,芝麻油,生抽,調味鮮,攪拌均勻。7、攪拌均勻即可食用,這樣酸茄子就完成了。 TAG標籤:醃製 茄子 好吃 #