清炒蘿蔔片的做法

清炒蘿蔔片是一道家常菜，做法簡單，下面是具體步驟：

材料：
1. 蘿蔔
2. 蒜末
3. 生薑末
4. 料酒
5. 鹽
6. 雞精
7. 生抽
8. 食用油

步驟：
1. 蘿蔔洗淨，削去外皮，切成薄片。
2. 熱鍋加入適量的食用油，待油熱後放入蒜末和薑末炒香。
3. 倒入切好的蘿蔔片，翻炒均勻。
4. 加入適量的料酒，燜煮片刻以去腥味。
5. 加入適量鹽和雞精調味，繼續翻炒均勻。
6. 最後加入少許生抽提鮮，翻炒均勻即可。

溫馨提示：
1. 炒蘿蔔片時，火力不要太大，以免炒糊。
2. 可以根據個人喜好，新增一些其他蔬菜，如胡蘿蔔丁、青椒等，增加口感和顏色。
3. 蘿蔔片的厚度可以根據個人喜好進行調整，太厚會煮得較慢，太薄會容易炒糊。