酸湯魚火鍋的做法 酸湯魚火鍋的做法簡述 潮流屋 經驗 1.33W 大中小設定文字大小 酸湯魚火鍋的做法如下。1、草魚擇洗乾淨後將魚肉片下,切成魚片,加鹽並裹上蛋清澱粉上漿。 2、鍋中燒熱油,把切好的酸菜、姜和泡辣椒段稍微翻炒一下,炒出香味。 3、向鍋中倒入鮮湯,放入入鹽和雞精調味,先放入魚頭和魚骨,大火燒沸將其煮熟。然後將上好漿的魚片放入鍋中。 4、煮至湯色及肉質變白,加入適量的胡椒粉調味即可。 TAG標籤:湯魚 簡述 火鍋 #