烤魚火鍋魚的做法 烤魚火鍋魚怎麼做好吃

1、將魚處理乾淨，劃幾道，然後先抹一層黃酒再抹一層鹽，再抹上胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，再把蔥和姜放到魚身和魚肚下，醃30分鐘。

2、將醃好的魚刷上一層油放入烤箱220度烤20分鐘。

3、烤好的魚再拿出來再放少許的鹽，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉再入烤箱烤15分鐘。

4、油燒熱，放入大蒜，蔥洋蔥，幹辣椒，花椒炒香，再放入火鍋底料，加入各種洗淨的蔬菜翻炒，加入少許的鹽和水煮一下，最後加入生抽關火。

5、電火鍋鋪上娃娃菜，放入烤好的魚，再倒入炒好的蔬菜，邊煮邊吃啦。