蒸黃花魚的家常做法清蒸 清蒸黃花魚做法 潮流屋 經驗 1.24W 大中小設定文字大小 1、黃魚一條去內臟和腹部內的黑膜,去鱗去魚鰓。2、將黃魚兩面都切花刀。3、在魚身抹鹽和料酒。4、放一點薑片醃製十分鐘。5、生薑、蔥、香菜備用。6、醃製好的黃魚在魚身 魚肚和底部都放生薑。7、加一點蔥段,蒸鍋上汽後,將魚盤放入蒸籠。8、蒸八分鐘後取出。9、摘去蔥段,將盤裡的湯汁倒掉,然後倒入一點蒸魚豉油,再上鍋蒸兩分鐘。10、出鍋後,撒蔥花和香菜末即可。 TAG標籤:家常 清蒸 黃花魚 #