青椒肉絲麵怎麼做 青椒肉絲麵的做法步驟

1、主料：麵條、青椒、裡脊肉。

2、輔料：蔥、姜、料酒、醬油、食用油、鹽、澱粉。

3、方法/步驟

（1）食材準備好洗淨。

（2）青椒去蒂，剖開去籽斜切成青椒絲。蔥切蔥花備用，豬肉切成肉絲備用。

（3）肉絲加適量醬油，澱粉，料酒用筷子拌勻放置5分鐘就。

（4）鍋中倒入適量食用油，油熱放蔥花爆香。然後放入肉絲翻炒。

（5）肉絲炒到大概七八成熟的時候加青椒絲，然後可以微微在放點醬油翻炒大概2分鐘加鹽翻炒均勻。

（6）鍋中加水，水開了下面煮至麵條斷生撈入碗中

（7）把剛炒好的青椒肉絲倒在面上，拌勻開吃吧。