西紅柿炒西蘭花的做法 怎麼做西紅柿炒西蘭花 潮流屋 經驗 8.81K 大中小設定文字大小 1、主料:西蘭花150克、番茄1個。 2、輔料:植物油少許、蒜片少許、蔥花兒少許、鹽少許、生抽少許、雞粉少許。 3、西蘭花沖洗一下,用小刀分成大致相當的小塊。 4、用熱水焯至五六成熟,撈出過冷水,瀝淨水份備用。過了冷水會比較脆,顏色也翠一些。 5、熱鍋熱油,爆香蔥花蒜片。 6、將西紅柿切塊,入鍋中炒軟炒出湯汁。 7、倒入西蘭花,加鹽和少許生抽,快速翻炒,讓西蘭花吸收了湯汁。 8、出鍋前加少許雞粉,炒勻出鍋即可。 TAG標籤:西蘭花 西紅柿 #