肉滷怎麼做 肉滷做法簡介 潮流屋 經驗 2.45W 大中小設定文字大小 1、豬肉500g、蔥花適量、鹽適量、蒜末適量、十三香適量。2、方法:將肉用刀剁成肉糜,或者在市場裡用機器打也可以,但肉質,沒有那麼好的口感。蔥花少許切碎。蒜末少許切碎。把油倒到鍋裡,熱油,放入蔥花和蒜末用油炒香。3、蔥花和蒜末有香味時,將肉糜放入鍋中翻炒。等肉糜炒至變成金黃色的時候,加入少量食鹽,十三香,加入少量水,繼續炒熟。湯汁差不多收干時,加入適量的鹽,味道順著自己味覺,炒勻出鍋就可以食用了。 TAG標籤:#