油燜筍的做法 喜歡趕緊來試做一道吧
1、竹筍剝去外殼切去老根,清洗乾淨,用刀背拍鬆後切成4cm長的段。香蔥洗淨後切成蔥花。
2、炒鍋內加油大火燒至七成熱,倒入竹筍段煸炒4分鐘,之後調入料酒、生抽和白砂糖翻炒幾下,蓋上鍋蓋燜3分鐘。
3、開啟鍋蓋,調入雞精,撒入香蔥花即可。
1、竹筍剝去外殼切去老根,清洗乾淨,用刀背拍鬆後切成4cm長的段。香蔥洗淨後切成蔥花。
2、炒鍋內加油大火燒至七成熱,倒入竹筍段煸炒4分鐘,之後調入料酒、生抽和白砂糖翻炒幾下,蓋上鍋蓋燜3分鐘。
3、開啟鍋蓋,調入雞精,撒入香蔥花即可。