海蔘絲有什麼做法 海蔘絲的烹飪方法 潮流屋 經驗 5.07K 大中小設定文字大小 可以做海蔘絲炒肉,具體做法如下:1、原料:豬肉200克,海蔘100克,精鹽4克,味精0.5克,醬油5克,水豆粉30克,鮮湯35克,豬油75克。2、海蔘摘洗乾淨,切成約3毫米粗的絲,淘洗去籽。豬肉切10釐米長、3毫米粗的二粗絲,放入碗內,加鹽、水豆粉拌勻。3、鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。海蔘入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。4、炒鍋置旺火上,放油燒至六成熱,下肉絲炒散籽,放海蔘炒勻,烹入芡汁,翻炒幾下起鍋裝盤即成。 TAG標籤:烹飪 海蔘 絲有 #