香辣炒螺螄怎麼做 製作 香辣炒螺螄的方法 潮流屋 經驗 3.31W 大中小設定文字大小 1、主料:螺螄500克。 2、輔料:色拉油適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、料酒適量、白糖適量。 3、螺螄買回家後養在清水裡兩天吐盡泥沙。 4、剪去螺螄尾部,養在清水裡2小時。 5、起油鍋,下姜蒜片爆香。 6、下入螺螄爆炒(炒至大部分螺螄中間的殼片片掉落)。 7、加入乾紅辣椒,料酒,醬油,糖。 8、煮沸之後滾1分鐘。加入蔥末拌勻,關火,起鍋。 TAG標籤:香辣 螺螄 #