用黃油做蛋糕怎麼做 用黃油做蛋糕應該怎麼做 潮流屋 經驗 7.07K 大中小設定文字大小 1、準備材料。黃油60克、雞蛋4個、泡打粉2克、白糖60克、牛奶100克。 2、蛋清蛋黃分離。 3、加一半糖,打發蛋黃。 4、加一半糖,打發蛋白。 5、在蛋黃糊中篩入粉類攪拌均勻,黃油加熱成液體,緩緩倒入蛋黃糊中快速攪拌均勻。 6、蛋白分兩次與蛋黃糊混合,上下翻拌均勻。 7、倒入鋪上油紙的模具中,入烤箱180度40分鐘。 TAG標籤:黃油 蛋糕 #